Gràce à notre succés sur nos produits de salaisons traditionnels, nous avons développé une gamme de conserverie de la mer, avec le même niveau d'exigence et les mêmes critères de qualité.
En produit phare : notre soupe de poissons sauvages à la boulonnaise. Cette recette traditionnelle et indémodable, accompagnée de notre rouille et croutons, vous ravira les papilles .
Vous trouverez également des sardines à l’ancienne millésimées, des filets de thon et maquereau sans oublier notre célèbre foie de morue qualifié d’ “exceptionnel” par Alexandre Gauthier (Chef étoilé, La Grenouillère).
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Désignation : Un bel écrasé de chair d’harengs et tomates confites. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.
Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15min avant votre recette. Servez une tranche de pain grillé avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !
Désignation : Un bel écrasé de chair d’haddock et crème fraîche. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.
Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15min avant votre recette. Servez sur une tranche de pain grillé avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !
Désignation : La véritable soupe de poissons boulonnaise, tout simplement !
Suggestion : Secouez le bocal avant ouverture. Versez le contenu dans une casserole et faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement. A servir accompagné de la rouille et des croûtons JC David !
Désignation : Un bel écrasé de saumon fumé et crème fraîche. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.
Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15min avant votre recette. Servez sur une tranche de pain grillé avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !
Désignation : Un bel écrasé de chair de maquereaux fumés et crème fraîche. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.
Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15min avant votre recette. Servez sur une tranche de pain grillé avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !
Désignation : Un bel écrasé de chair de sardines, crème fraîche et piment d’Espelette. Une recette créée par JC David.
Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15 minutes avant votre recette. Servez en tartine avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !
Désignation : Un bel écrasé de chair de Saint-Jacques et crème fraîche. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.
Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15 minutes avant votre recette. Servez en tartine avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !
Désignation : Cette recette méditerranéenne est essentiellement composée d’anchois, câpres, huile d’olive et ail. Une recette traditionnelle garantie sans colorant ni conservateur.
Suggestion : Traditionnellement, cette crème accompagne des crudités de saison, présentés crus, émincés ou coupés en dés pour l’apéritif.
Désignation : Inspirée d’une recette authentique originaire de Marseille, notre tapenade d’olives vertes est agrémentée d’anchois, câpres et huile d’olive et garantie sans colorants ni conservateurs.
Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15 minutes avant votre recette. Servez en tartine avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !
