PRODUITS FRAIS

Nous vous proposons également toute une gamme de produits frais.

Nos fameux œufs de cabillaud, pêchés en Atlantique Nord-Est, sont salés au sel sec puis fumés dans nos ateliers. Pour les amateurs de gout puissant, nous proposons des rogues et laitances de hareng fumées, vendues dans des boites traditionnelles en bois. Et à l’occasion des fêtes vous pourrez gouter nos caviars osciètre et impérial.

Pour vos plats d’hiver, nous vous conseillons nos quenelles de haddock. Elles ont le gout authentique d’un classique revisité.