Saumon ILES FEROE Fumage DÉLICAT - 4 tranches

Nous avons choisi pour ce produit les meilleures fermes de saumon situées dans les îles Feroe, garantes de la qualité du poisson et du respect de l’environnement avec un mode d'élevage durable.Les filets sont salés à la main au sel de Guérande, puis fumés à l’ancienne, dans de véritables fours à bois traditionnels avec des copeaux d'Aulne et de Cerisier. Ce savoir-faire confère à notre saumon un fumage délicat et un goût subtil.

Le produit est présenté en fines tranches sur plaque cartonnée et conditionné sous-vide.
Nos labels entrepreneurs + engagés et EPV sont à l’image de nos valeurs, vous assurant des pratiques éthiques et responsables, des méthodes de préparation ancestrales et l’excellence du savoir-faire français.