Poutargue sur plaque sans cire - 100g

Le mot Poutargue signifie "oeufs de poisson salés et séchés". Il s'agit d'une poche d'oeufs de mulet recueillie quand les femelles sont pleines. Produit de luxe, la Poutargue possède un goût unique et une saveur particulièrement agréable sous la langue.

Suggestion de préparation : Couper votre Poutargue à partir du coté plus étroit.On la déguste à l'apéritif, en tranches sur du pain ou des toasts. En hors d'oeuvre, taillée en tranches fines et arrosée d'huile d'olive et de citron. Pour conserver au mieux vos Poutargues, nous vous recommandons de les envelopper, une fois entamées, dans du film alimentaire et de les conserver au frais entre 2°C et 4°C.