Gambas de Madagascar BIO fumées - 150 g

Gambas de Madagascar BIO fumées - 150 g

Réf : 4472

13,19 € / Pièce
12,50 € HT

La gambas, crustacée semblable à une grosse crevette tigrée, vient de Madagascar.Nos Gambas fumées sont les premières à être certifiées Agriculture Biologique, elles sont issues d’un mode d’élevage Bio
faisant appel à des techniques agricoles sans hormone, sans OGM et dans le respect de l’environnement et des animaux.
Une démarche de Pêche Responsable et de protection des ressources dans des eaux d’élevage limpides sans aucune pollution
et avec une biodiversité préservée.
Leur salage et fumage lent dans nos coresses traditionnelles vont apporter à nos gambas une qualité artisanale. Nos labels
entrepreneurs + engagés et EPV sont à l’image de nos valeurs, vous assurant des pratiques éthiques et responsables, des
méthodes de préparation ancestrales et artisanales et l’excellence du savoir-faire français.

Seulement disponible pour : Retrait chez JC DAVID à Boulogne sur mer , Livraison d'une commande par Chronofresh

Nos gambas sont naturellement riches en protéines, et ont une faible teneur en matières grasses. Ne pas les cuire permet de
conserver toutes leurs qualités nutritionnelles. Notre produit est saumuré manuellement au sel de mer, et couvre
naturellement la quasi-totalité de vos apports journaliers recommandés par l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé).
L'huile d'olive est riche en acides gras monoinsaturés et contribue à la diminution du risque de plusieurs pathologies. Produit
BIO.

A conserver entre 0°C et + 4°C
- traces possibles de sulfite E220-E228
- Crustacés
Ingrédients : Crevette géante Tigrée Biologique* élevée à Madagascar (Penaeus monodon), sel de mer, disulfite de sodium** (E 223 : antioxydant) En accord avec la norme pour les crevettes surgelées du Codex Alimentarius (CODEX STAN 92 – 1981, Rev. 1 – 1995) : Concentration maximale de métabisulfite de sodium (E 223) dans le produit fini : 100mg/kg de produit cru comestible, exprimés en SO2, seuls ou en combinaison
Pour 100 g
Energie 435 kJ
(103 kcal)
Matières grasses
Dont acides gras saturés
0,60 g
0,20 g
Glucides
Dont sucres
0,60 g
0,60 g
Fibres 0,00 g
Protéines 24,00 g
Sel 2,50 g