Quenelles de Brochet - 300 g

Quenelles de Brochet - 300 g

Réf : 1392

4,59 € / Pièce
4,35 € HT

Descriptif : Originaire d’Europe de l’Est les quenelles sont fabriquées avec de la farine, des oeufs, du lait et de la graisse. Vers 1880, un charcutier de la région de la Bresse remplaça la graisse par du beurre et les confectionna avec de la chair de volaille ou avec celle des brochets pêchés dans les étangs de la Dombes et dans le lac de Nantua.

Conseil de cuisson : Préchauffer le four thermostat 6/7 (190°). Placer les quenelles dans une terrine, les napper généreusement d’une béchamel, y rajouter si vous le souhaitez un beurre d’écrevisse ou de crustacés, cette sauce s’appellera alors Nantua. Couvrir la terrine et laisser cuire et gonfler pendant une demi-heure. Servir et déguster aussitôt avant que le soufflé ne retombe.

Seulement disponible pour : Retrait chez JC DAVID à Boulogne sur mer , Livraison d'une commande par Chronofresh

Nous n’ajoutons pas de conservateur dans notre produit, seul le sel permet de vous garantir une durée de vie minimum lors de votre achat. Le sel est indispensable à l’organisme ; il en faut un peu, mais pas de trop ! Aussi, nous vous recommandons de ne pas en ajouter dans votre préparation culinaire ou dans les légumes et féculents qui complèteront votre menu.

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Fabriqué par les Ets JC DAVID

Nous vous garantissons une DLC minimale de 10 jours (date de départ de chez JC David).

Pensez à la planète, respectez les consignes de tri indiquées sur nos emballages : Le carton est à recycler. Les films plastiques et emballages souillés sont à jeter.

www.consignesdetri.fr

 
 
A consommer dans les 24H après ouverture
- Traces possibles d'oeufs
- Lait y compris le lactose
- Poisson
- Oeufs
- Gluten
Ingrédients : OEufs entiers, farine de blé, Brochet (20%), beurre doux (15%), eau, sel, lactosérum, arôme naturel et dextrose.
Pour 100 g
Energie 883 kJ
(213 kcal)
Matières grasses
Dont acides gras saturés
13,00 g
7,90 g
Glucides
Dont sucres
11,00 g
0,00 g
Fibres 0,00 g
Protéines 6,60 g
Sel 1,50 g